I vores Hereford besætning lægger vi stor vægt på dyrenes trivsel.

Kalvene fødes i forårsmånederne og går ved koen hele sommeren. I 8-9 måneders alderen tages kalvene fra køerne og får deres egne stalde med adgang til det fri.

Alle vores dyr går i løsdrift. D.v.s. at de frit kan gå ude eller inde efter hvad de har lyst til.

De fodres moderat men har altid adgang til hø, halm og frisk vand.

Vi bruger på vores marker kun lidt kunstgødning og aldrig sprøjtemidler!

Slagtedyrene sendes direkte fra græsmarkerne og til slagteriet når de er 1 1/2 år gamle. De har i løbet af sommeren kun fået grønt græs, frisk luft og masser af motion - hvilket er med til at give kødet den mørhed og smagfylde som vi gerne vil opnå.

Slagtningen foregår under streng dyrlægekontrol både før, under og efter slagtningen!